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凤翔孵化设备厂教你怎样选择种蛋

 

1. 怎样选择种蛋?
    首先,种蛋必须来自健康的高产鸡群,同时种蛋也应来自非疫区。其次是外观,即肉眼直接鉴别,鉴别项目如下.
    (1)大小:种蛋要大小适中,每个品种都有一定的蛋重要求范围,超过标准范围上下15%幅度的蛋就不应留作利用。
    (2)形状:鸡蛋应成卵圆形,蛋型指数(纵径和微径之间的比率),应为1.30一1.35之间。
    (3)洁净度:种蛋必须保持蛋面干净。新鲜的蛋壳面光滑,无斑点、污点,具有光泽。若用水洗蛋,壳面的胶质脱落,微生物容易侵入内部,蛋内水分山容易蒸发,故一般种蛋尽量少用水洗。
    (4)壳纹:种蛋的壳应当光亮,无皱折或凹凸不平等畸形。
    (5)壳色:纯种鸡的鸡蛋大色一致,上无斑点。
    (6)蛋壳的厚度:引蛋的蛋壳厚度应在0.33一0.35调毫米。厚度小于0.27毫米则即为薄壳蛋,这种蛋水分蒸发较快,易被微生物侵入,又易破损。反之,蛋壳太厚(0.45毫米以上),水分不易蒸发,气体交换困难,鸡胚不易啄破蛋壳而往往闷死。
    2.保存种蛋时,对温度、遍度和通凤换气等方面有什么要求?
    保存种蛋较合适的温度是12一15C。种蛋保存的时间也很重要,越短越好,不超过3天,孵化效果最好。保存时间越长,孵化效果越差,即使在最合适的条件下保存时间超过10天,孵化效果也受影响。种蛋在零下1一3℃时只能保存几小时,当蛋内温度低于零下1℃时,胚胎就致死。保存在21一25C的环境下7天后孵化率就下降。32 ℃时只能保存4天,5天后孵化率就下降。保存一个月的种蛋,其孵化率降低25一45%(视保存时的条件、季节的不同而有所不同)。
    保存种蛋的湿度,一般保持相对湿度70一80%的范围内为好。在潮湿的地区保存种蛋时,通风要好,相对湿度低一些为宜,反之,在于燥的地区保存种蛋时,就应有较高的相对湿度。
通风换气对于保存种蛋也是不可忽视的条件,特别是潮湿地区和霉雨季节,要注意做好通风换气工作,严防霉菌在蛋壳上繁殖。通风的方法,一般采取自然通风。在种蛋保存期间,必须每天翻蛋一次,既可防止胚胎与内壳膜粘连,又可促进通风换气,防止霉蛋。有条件的单位,可以建造隔诅条件比较好的简易蛋序,蛋库内设置半自动化翻蛋架,蛋盘与孵化机内的蛋盘配套,可以大大提高工效。
    3.种蛋运输过程中,应注意哪些问题?
    运输目前比较普遍采用的是种蛋纸箱,箱内一般每层装30枚(或36枚)。一箱蛋300枚(或360枚)。在运输过程中,不管用什么运输工具,都要注意:尽力避免阳光曝晒,因为阳光曝晒会使种蛋受温而促使胚胎发育,就会影响孵比效果,防止雨淋受潮,种蛋被雨淋过之后,壳上膜受破坏,细菌就会侵入,还可能使霉菌繁殖,严重影响孵化效果。装运时,一定要做到轻装轻放,严防装蛋用具变形,严防过分强烈震动,强烈震动可能招玫气室移位,蛋黄膜破裂,系带断裂等严重情况,如果道路高沉不平,颠簸厉害。应在装蛋用具底下多铺些垫料,尽量减轻震动。
    种蛋运到目的地后,应尽快开箱,除去破损的蛋,若发现有些蛋面披破蛋的蛋骑或蛋白所污来,应即用于净软布擦干,将种蛋装进盘内,做好孵前的消毒工作后,即入孵,不止再保存。
    4.种蛋为什么要消毒?常用的消毒方送有哪几种?
    即使是刚从鸡体生出未的蛋,蛋壳上也可能有细菌,当蛋主在垫料或地面上,也容易被污染而带菌,这些细菌在壳上汉容易繁殖,若不进行消毒,细苗(特别是霉菌)繁殖过多,侵袭蛋内,影响孵化效果,并可能将疾病传播给雏鸡。尤其是雏鸡白痢病,危害很大,因此蛋的消毒非常重要。
     消毒种蛋的方法很多,这里仅将比较常用的几种方法介绍如下。
    (1)新洁而灭消毒法:消毒种蛋时,用新洁而灭溶液,原液为5%溶液,使用时加水50倍配成千分之一浓度的溶液,用喷雾器喷洒在种蛋表面。
    (2)氯消毒法:将蛋浸入含有活性氯1.5%的漂白粉溶液中3分钟,取出沥干后装盘,这项工作应在通风处进行。
    (3)碘消毒法:将种蛋置于千分之一的碘溶液中浸泡30一60秒钟,取出沥干后装盘。
    (4)高锰酸钾消毒法:消毒种蛋时用千分之五的高锰酸钾溶液浸泡种蛋1分钟,取出沥干后装盘。
    (5)福尔马林(甲醛溶液)消毒法:用甲醛溶液与高锰酸钾混合发烟熏蒸消毒种蛋和孵化机。每立方米用:5克高锰酸钾加30毫升的福尔马林。方法是,将种蛋装迸电孵机内,关闭迸、出气孔毛和鼓风,先把高锰酸钾按计算好的量称好放在盘中,盘可以放在电孵机内蛋架下面,然后,加入所需要量的甲醛溶液,迅速闭紧机门,经30分钟后打开门和进、出气孔取出盘,开动鼓风机,尽快将烟吹散。当温度在25一27℃、湿度在75一80%时消毒效果最好。这种熏蒸消毒,可以同时消毒种蛋和电孵机,方法简单,对病毒和支原体的消毒效果显著,所以一般多采用它。
 

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